周末，去爬山，看到几棵油茶树，结着果实。树不好看，果实也不美。但在我的故乡，这种油茶树曾经遍山漫野，我们一年吃的油就靠这山上的油茶树了。所以，这并不美的油茶树也给了我们许多美好的回忆。
在我家屋后的山上，长满了油茶树，春天一来，油茶树枝头抽出的新叶就像是能滴出绿色的油来，嫩嫩的，绿绿的，散发着玉石般的温润色泽。从此刻起，油茶树就会给我们带来源源不断的快乐和惊喜。
我们把油茶树叫“木子树”，结的果实就叫“木子”。每年秋末，就是收木子的时候，收回来后，放在家里堆放几天，让其张开了果壳露出了里面的籽后再拿到外面晒，一连要晒几天，把茶籽晒得很干了才可以用来榨油。在晒茶籽的过程中，会有一种小虫虫产生，我们叫它“木子虫”，白白胖胖的，想到虫，大家也许会觉得有些害怕。但是，告诉你，这种虫可是我们的宝贝，我们一有时间就帮着大人选茶籽（把籽与壳分开），并不是说我们有多乖，心中想的就是那虫虫。你一定纳闷了，要那虫虫干嘛啊？告诉你，吃呗。那虫虫可不是一般的虫虫，那是茶籽虫，里面都是茶油。在那个缺衣少食的年代，是不可多得得美味。我们把虫虫用铁锹烤香，然后迫不及待的放进嘴里，呵呵，那个香啊，保证你一辈子都不会忘记。其实，油茶树带给我们快乐的不仅仅是这些，茶油对孩子来说并不重要，那是大人们的事。我们关心的，是油茶树的另一种果实：茶苞和茶耳。
茶苞，我们叫木子苞，茶耳，我们叫“狗耳朵”，为什么叫“狗耳朵”，我也不知道，也许是长得有点像狗耳朵吧。油茶树在结茶苞前，我们还有一个不可少的程序，吸花蜜。这也是我们的乐趣之一。当油茶树开满白色的花后，我们会找跟空心的茅草杆当吸管，一朵花一朵花的吸过去，因为那花芯里有这甜甜的蜜。吸一口，甜到心里，那滋味，妙不可言。花开始谢的时候，也是我们寻找茶苞和茶耳的快乐时分了。当你在油茶树枝头发现几片肉肉的叶子时，那刻的心情一定是喜悦的。这可爱的肉乎乎的叶子就叫做茶耳，也是我们所说的“狗耳朵”。通常情况下，它是长在树枝的下方，也就是靠近地面的地方，而且一长就是一串，很多肉叶子靠在一起，不像茶苞一样高高挂在枝头，有时可望不可求。所以“狗耳朵”更让我们喜爱。它不仅模样招人喜爱，味道也很独特，摘下一片，放进嘴里尝尝，口感酥脆，淡淡的甜味，还带有一股清香，是我们儿时不可少的一种美味。茶苞形状有点像桃子，里面是空心的，果肉海绵质，比茶耳味道要淡一些。在去上学的路上，我们常常能摘到很多茶苞，把口袋装得满满的，一边走一边吃。最有意思的是我们在吃之前还会对茶苞和茶耳进行消毒，怎么消毒呢？就在吃之前用口对着茶苞连哈三口气，哈一口，朝地上吐一下，这样连哈三口就叫“消毒”了，不用洗也可以放心大胆的吃，不用担心不卫生。这也不知道是谁想出来的，总之，我们小时候大家都这样认为。当我告诉女儿我们小时候就是这样给水果“消毒”时，女儿笑得花枝乱颤。
茶耳和茶苞的生命周期很短，所以要把握好采摘食用的最佳时机，才能尝到最新鲜可口的果子。它们初长成的时候，表面都会包裹着一层淡红或淡绿的带有光泽的薄皮，此时你去吃，味道是涩涩的。它们长到一定程度时，表面的那层薄皮会被撑破，慢慢干枯脱落，露出里面白色的果肉，这时它们的味道才是绝佳的。所以想吃也急不得。当我们看到一串茶耳还没成熟，那么我们就会小心翼翼的护着它，有时还会找来些茅草盖着，省得被别人摘了。
前不久，我突发奇想，想看看百度上有没有茶苞和茶耳的图片，没想到还真让我找到了，霎那间，我居然有些莫名的激动。
现在的孩子已经很少吃这样的东西了，对城里的孩子来说，那是绝对没有吃过。在吃过很多种水果后，有一次我吃莲雾时，突然觉得我原来吃过这种味道，想了很久，才知道是茶苞与茶耳的味道。原来这种味道已经深深的印在我的脑海了，连同童年的记忆。