近日，“冰块比马桶水还脏”成为网上热议话题，引起社会普遍关注。据报道，央视记者在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中，买来可食用冰块，同时抽取马桶水样品后，送往北京理化中心进行对比检测。结果发现，马桶水菌落总数150CFU每毫升，麦当劳崇文门店冰块菌落总数为120CFU每毫升，高于国家标准，低于马桶水；真功夫冰块菌落总数为900CFU每毫升，高于国家标准8倍，高于马桶水5倍；肯德基食用冰块菌落总数高达2000CFU每毫升，高于国家标准19倍，高于马桶水12倍。这种检测结果恐怕是我们始料不及的。
菌落总数超标对我们有哪些伤害？据专家称，菌落总数超标，就意味着致病菌的机会就增加了。甚至还可能造成食物的腐烂、变质。人体食用这些菌落超标的食物后，也会破坏人体中有益的菌群，引起痢疾、拉肚子、腹泻等常见消化道疾病，故不宜食用。因此，国家《冷冻饮品卫生标准》规定，在冷冻饮品中，每毫升可食用冰块的菌落总数不得超过100个，每100毫升样品大肠菌群不得超过6个，而致病菌，如沙门氏菌及金黄色葡萄球菌不得检出。
肯德基、麦当劳、真功夫都是信誉度很高的大型品牌连锁店，居然出现如此低级的错误，让人匪夷所思。有专家分析认为，冰块受污染或由“环境因素”所致，比如脏的制冰机。可以这么说，快餐店工作人员打扫厕所的频率高过清洗制冰机的频率。也有媒体认为，冰块受污染还有可能是“人为因素”导致，比如工作人员没有认真洗手。尽管真功夫已表示立即督促该餐厅按照标准再次清洁和消毒了制冰设备，并将对此事作进一步的调查与了解；肯德基、麦当劳也表示“十分抱歉”，已在第一时间开展营运自查。然而笔者以为，真正应该清洗的是思想、灵魂，如果心里面真正把顾客当人（别说“上帝”，有点“矫情”），如果思想上真正重视食品安全，是绝对做不出“冰块比马桶水还脏”之类龌龊事来的。
有网友发微博说，“太没良心了，下次去不会再加冰了！那其他的东西合格吗？”其实，只要人的心灵受到了污染，其他任何东西都干净不到哪去。所以说：“比马桶水还脏”的应该是人的灵魂。否则，我们就不会为那些“添加剂”、“吊白块”、“三聚氰胺”、“苏丹红”、“地沟油”、“敌敌畏”、“黑心棉”、“瘦肉精”、“镉大米”所困扰、所侵蚀、所毒害了。