蘑菇误

蘑菇误

诉陈散文2025-04-05 06:59:30
老家的村外有大片大片的撂荒地,长了大片大片的茅草。雨后,这些茅草的根底下长出了一朵一朵的小蘑菇,小小的菌孢没有完全张开,就那么楚楚动人的窝窝着,它们有一个更好听又生动的名字——茅窝儿。雨后的茅窝儿像满
老家的村外有大片大片的撂荒地,长了大片大片的茅草。雨后,这些茅草的根底下长出了一朵一朵的小蘑菇,小小的菌孢没有完全张开,就那么楚楚动人的窝窝着,它们有一个更好听又生动的名字——茅窝儿。雨后的茅窝儿像满天星星一样撒满整个坡地,我们就被茅窝儿的香味吸引出来了,唤来同伴儿,了竹篮儿,奔向雨地里,采茅窝儿呀!
那些茅窝儿实在太小了,就像桃树上还没绽开的花骨朵,连香味儿都像那花骨朵儿一样细细的,嫩嫩的。身上淋湿了,采来的茅窝儿才刚刚盖住了篮子底儿,奶奶在坡上喊了,才恋恋不舍地跑回家去,缠着奶奶将那小茅窝择洗干净了,搁上葱花儿放到锅里一炒,那香味儿就钻进鼻子里了。
这时弟弟睡醒了,妈妈又用刚刚炒过茅窝儿的锅给他炒了鸡蛋,谁知弟弟吃过那鸡蛋以后竟发烧了,奶奶和妈妈都着了慌,赶紧抱起他上医院,乡医院的医生诊断为急性食物中毒,我那可爱的弟弟差点就没了。后来奶奶回忆起来才知道,这种小蘑菇是不能跟鸡蛋一起吃的。当然那次中毒事件并没有影响弟弟后来读研读博,不过想起来也怪后怕的。
我们再没有去采过茅窝儿,后来我也知道了有许多野蘑菇都有很强的毒性,是不能随便采来吃的。不过我还是贪恋着蘑菇的香味儿,市场上卖的蘑菇当然是安全的,当地的平菇自不必说,我总是在它刚上市的时候就买上一些,煲一锅浓浓的蘑菇汤,那种鲜美的滋味总让人心里充满无限向往。还有香菇,还有口蘑,还有茶树菇,野山菌,还有我小姨在大兴安岭林区捎来的榛蘑、山蕨菜,都无一例外地游走过我的味蕾,我品尝出它们的细微差别然后像亲人一般地想念它们,感激它们。
我对蘑菇这么钟爱,谁知我生下的女儿却不吃蘑菇。这么美味的东西我怎舍得不与她一起分享?于是买来了香菇,配上豆干丁,五花肉,调了香香的馅儿蒸包子。小丫头咬了一口问:“什么馅儿?”“肉馅!”“什么肉?”“嗯,驴肉!”小丫头放下咬了一口的包子还在纳闷:“这驴肉怎么有股蘑菇味儿?”打那以后,她一直不吃驴肉。后来我几次带她去吃保定的名吃驴肉火烧,她都只喝那儿的皮蛋粥而不敢吃肉。等到她小心翼翼地咬了一小块肉来品尝,然后开始风卷残云时,我就彻底放弃让她陪我一起吃蘑菇的打算了。
朋友们聚会,我把她们约到一个叫神农架菌饺寨的地方,要了一桌子的野山菌来涮火锅,好好过一过蘑菇瘾。蘑菇嫩滑,浓汤鲜美,有一种滑子菇,那模样儿像极了小时候的茅窝儿,不由勾起了心底的回忆,谈兴一浓,就多喝了三、五杯,回来后胃里翻江倒海,蘑菇们一起开了个会,就把我搞得狼狈不堪了,那症状也好像急性食物中毒似的。
晚饭也没有吃就睡下,还让小丫头说我怎不听圣人训呀,君子食无求饱,居无求安,喜欢蘑菇就非吃到嗓子眼儿,怎么这么不让人省心呢?
是啊,还有每次出门旅行,回来时总是恋恋不舍,总觉得还没有尽兴,心里留有些许遗憾;还有过年,假期过去了,还贪恋日子的安逸与悠闲,这好像也不应该吧。写下这篇《蘑菇误》,我觉得不是在说蘑菇呀!
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