绝对不能把我划归到酒鬼之列的。熟悉我的人都知道。
因为工作关系，平时多多少少都要喝一点酒的，每逢朋友问喝什么酒时，我都会毫不犹豫地说，喝家乡酒。
十三年前，胃一直不太好，吃了好多药看了好多医生，总是不见好。一位大夫对我说，你这是慢性胃炎，完全根治已经很难，不妨试试每天少喝一点酒，也许对治疗胃病有帮助的。此前我是滴酒不沾的，听了大夫的话，当时就买了家乡生产的柳湖春酒，学着喝起来，每天晚饭后，一小碟花生米，一小碟泡菜，听着自己喜爱的秦腔唱片，喝上五小盅酒，大约一两，这样喝了几个月，脸色红润，胃病也见好一些。
我以前性子急躁，常常坐不住，有些事没办成，都是考虑不周，想得不全面，整天忙忙碌碌的，效果也不好。喝酒的时候，静静地坐着，慢慢地一点点地品尝着酒的五味，心里的一些想法也有了梳理的时间，对事情的判断识别有了更冷静的思考，此后做事稳重的多了。知道什么事可以做，什么事再怎么努力也办不成，办事的效率和效果都明显地提高了。这样静静地坐着喝酒，调养了身心，办事效率比以前好多了。几年下来，我就养成了每天晚饭后独自品酒的习惯，那一段时间，是我思考最见功效的时间，身心得到了调养，思路得到了梳理，五盅酒我用半个小时慢慢来品尝，喝完了小酒，我就静静地坐在写字桌前，写一些从心底里流淌出来的文字。
前年有文友自东北来，我用水晶崆峒酒招待了他，他连连说这酒好喝，我以为是客气话，也没有在意，临走时又送了他四瓶酒，托他带给东北的文友。不久东北的文友打来电话，说你们家乡的水晶崆峒酒真好喝。此后每年过春节时，我总是要给远方的文友捎几瓶家乡的家乡酒过去，文友发来短信感谢，说喝你们崆峒酒，仿佛感觉到了那巍峨高大的崆峒山耸立在眼前。
看到一篇写喝茶的文章，说是好的茶壶只泡一种高档的茶叶，泡得久了那茶壶就有了这种茶的味道，再泡别的茶就格格不入。我想大概人的胃也是一样的。喝一种酒时间长了，对这种酒的品味与汲收就有了特别的感觉。如果不停地更换喝酒的牌子，对胃实在是一种摧残。也许人的胃什么样的酒都能接受，可是却没有一种持久深沉的美好记忆积淀。只有持续地喝一种牌子的酒，胃才有记忆功能，而这种记忆功能随着时间的推移会生出无限的眷恋来。爱情也是一样的，如果终生喜爱一个人，用一生去发现、探索、体验、品味，就会发现心爱的人每一天都是一个全新的，无限的情爱就像深井的水一样，越挖掘越清冽越旺盛，那样的爱情就像对胃口的好酒一样，越品尝味儿越醇厚绵长。
自从了悟了这喝酒的玄机之后，我就只一心品味家乡的崆峒酒了。崆峒系列酒很适合我们普通人的消费，从十几元到几百元的酒都有，如果是自己喝，二十多元的世纪崆峒酒就可以了，如果是外地朋友来了，喝百十元一瓶的水晶崆峒酒就显得大气的多，倘若来的是贵宾，遇上那一生一遇的大事，拼着老底也喝他三百多元一瓶的贵宾级崆峒。
喝着家乡的酒，我也见证着家乡兴旺发达的历程。从最早的陇丰酒、随后的柳湖春酒到现在的崆峒系列酒，家乡的酒曾经辉煌过，也曾走入过低谷，当如今被越来越多的世人所知晓所喜爱的时候，我是从心里感到高兴的。人是家乡亲，月是故乡明，酒是家乡的好。喝酒是带有一种强烈情感色彩的生活，别的地方生产的酒再好，那是别的地方的酒，对喝酒的人来说，少了一种情趣一种联系，而家乡的酒则不一样，它仿佛就是自家兄弟，从骨子里有一种无法隔离割舍的情感。人总是生存在一个特定的地域环境中的，人的生存发展都离不开特定的地方，人的一切行为都无不深深地打上地方特色的烙印。树高千丈，根深万尺，树才长的高大。心有所系，情有所钟，身有所归，人才活的滋润。那些到处流浪无家可归者，就像情感无所寄托的浮萍，无根无心无爱的日子是苟延残喘，那不是真正的生活。热爱家乡，就是热爱自己，抬爱家乡的人，也会被家乡抬爱。别人的东西再好，也是别人家的。中国人之所以越来越爱看NBA篮球赛，就是因为有中国的姚明、易建联出场，如果全都是老外在那赛场里奔跑，相信看NBA篮球赛的最多不会超过如今人数的10%。
一个地方要发展，各行各业都要发展。这就需要我们每一位平凉人的共同努力。心往一处想，劲往一处使，众人拾柴火焰高，对家乡出产的各种物产，都用一份真挚热烈的爱心去呵护去珍视，无论是名冠西北的崆峒山，还是蒸蒸日上的新世纪酒业公司，我们都应该像珍爱自己的爱人那样，捧在手上，含在嘴里，爱在心里，用全部的热情去呵护去关爱。做为一个普通消费者，购买、品尝、宣传家乡的特产就是一个平凉人所能做的最具体最见功效的事。看一看韩国、日本人的爱国心是那样的炽热汹涌，我们热爱家乡物产的热情和信念应该更强烈更迫切一些才对。
一个男人能追求自己喜爱的女人一生，他是幸福的。
一个男人一生能喝上自己喜欢的美酒，他是快乐的。
作于2008年6月3日晨，6月6日改定