有一位年青人拜了一位高手为师，学习做厨子。三年学期届满，师傅闭口不谈出师的事。徒弟的心里开始嘀咕起来。他想，拜师三年以来，第一年跑堂打杂，第二年上案板练刀，第三年上锅台炒菜。三年下来，煎炸烹炒，刀功火侯都掌握得差不多了。如今，饭馆的内外生意多是自己在打理，而师傅很多的时候，都是坐在太师椅上喝茶养神，当翘脚老板。师傅说自己的手艺该传的都传得差不多了。可他就是不谈自己出师的事。无非是想让自己多给他打二年的长工。他越想越觉得生气，越想越觉得吃亏。想当年一起入门的师兄师弟都相继走出师门单打独斗，自立门户了。而自己还老老实实的跟在师傅的屁股后面瞎转。想想自己也太老实了。于是，他决定主动找师傅谈谈出师的事。不然，何时才是头啊。
这天中午。饭馆的生意清淡下来以后，师傅又端出那张太师椅在店门外边晒太阳。徒弟觉得机不可失，便泡了一杯香茶递上。师傅理所当然地接过茶杯。轻轻地呷一口，舒服地咂咂嘴之后。便微闭双眼，在温暖的阳光下闭目清心。伺立一旁的徒弟一时间左右为难，站在原地进退不得。看着阳光下那张油光可鉴的面孔，好几次欲言又止。最后，他终于鼓起勇气。低头轻轻地叫了一声：师傅。
嗯，你还没走？师傅这时才发现他的存在。
没走呢，师傅。徒弟满脸堆笑地说。
有啥事就说。没事就去干活。别站在那儿挡我的太阳。师傅眼皮都没抬地说。
我，我有点事。他赶紧闪到背阴面，小心意意地说。
有事说事，我听着呢。
这个，这个……师傅的敖慢，让他方寸大乱。一时间找不到合适的表达语言。他恨自己的嘴太笨了，连那么简单的一句话，都抖不清楚。嗨，真是话到用时方恨少哇。他急得抓耳搔腮，恨不得给自己一个狠狠的耳光。
师傅见他着急的样子，扑吃一声笑了。转过脸饶有兴趣地望着他：别着急，别着急。有什么事慢慢说。
我想出师。在师傅的鼓励下，他终于说出了自己的心里话。
哦？出师！师傅先是一楞。然后，把自己笨重的身体四平八稳地放回躺椅。面无表情地合上双眼。一幅雷打不动的样子又让他忐忑不安起来。
你入师几年了？半响，师傅问。
三年了。不，准确地说，应该是三年零半个月了。
这么说，你是超期服役了。师傅冰冷的话让他的心猛地一惊。师傅问：你都学会了些什么，你说给我听听。
只要是师傅教过的，我都学会了。他毕恭毕敬地说。
那我没有教过的呢？师傅反问。
这……。师傅的话让他一时语塞。这不是故意为难么。他想，这师傅也太刁难人了。你教都没有教，我又学什么嘛，看来自己的出师梦又要泡汤了。他的情绪一下子一落千丈。
这样吧。师傅见他落落寡欢的样子说：既然你已主动提出要出师，师傅也没理由拦你。这三年来，能教的我也都教了。你再跟着我也学不到什么东西，与其让你在我这儿浪费时间，不如让你早点出去历练历练。
听师傅这么讲。他的心情一下子又阳光灿烂。
徒儿啊。你入门三年，其实也就是伺候了我三年。我知道你不容易。你知道师傅有一个毛病，偏偏喜欢吃你煮的面条。三年了，我还没有吃够。如今，你要走了，你就再给师傅煮碗面条，算是孝敬吧。
要得，要得。徒弟满心欢喜地答应着。
不过，为师有一个要求。师傅说到这儿话峰一转，说：你的面味道是好。但是每次用的时间都太长，你今天做面的时间能不能想办法快点，我实在有点等不得。
好的，好的。徒弟应声而动。转身在厨房里锅碗飘盆的忙碌起来。他先在锅里烧了满满的一锅水。然后，切葱捣蒜，配料调味。整个流程按部就班，有条不紊。一切工作准备就绪之后，就守安静的守在炉子边等着水开。
过了一会儿。师傅进来问：怎么样，你的面煮好了吧。
水还没烧开呢，不过我已经将火开到最大了。徒弟指着炉火说。
师傅看看锅里的水，摸摸灶上的开关。二话没说，晚起袖子，将另一个炉子的火打着，热好置上一口锅。将先前的那锅水分一半过来，用二个炉子同时烧水，水很快就开了。最后将开水合二为一。整个过程既快又好，看得一旁的徒弟目瞪口呆。师傅见他瞠目结舌的样子，叹了一口气说：
师傅引进门，修进在个人。你煮了三年的面，我忍受了三年的累，都不容易。有些东西是学不来的，需要你用心去琢磨，用心去感悟。恒久常新，变化无常。是你迈出师门的一道高坎。三年来，在如何缩短烧水时间的问题上，你始终没有得到有效的突破。我每天让你烧水煮面，就是要让你在实践中动脑筋，想办法。可你没能做到，你的问题在于太墨守陈规，不能超越常规去思考问题，老是按师傅的话去做，你永远也走不出师门。
师傅说完这番话，拍拍手扬长而去。留下又羞又愧的徒弟呆立一旁。