小牛庄有个不成文的规矩，有事无事村民得主动请村官儿们喝上一场。要不这样，遇上事儿就不好办。就因为这个，村里的头头脑脑们真个是大喝三六九，小喝天天有。
牛二当上村长后，很快也学会了喝酒。虽说喝的是人家的酒，可牛二每次都喝得很坦然。他说，人家请客不去，是瞧不起；去了不喝，那是不实在。再说别人都去而自己不去，很容易让别人说自己闹不团结。更何况这种酒是喝了白喝，不喝白不喝。从一上任，牛二就没犹豫过。有人请，就去，就喝，就常常喝醉。
牛心盛来请，他去了。他说：“心盛，你这果园越闹越红火，油水不少，好多人看着眼红呢。”牛心盛就诚惶诚恐地说：“村长，你别听他们瞎叨叨。这两年，我投在园子里的钱太多，怕是三年五年也难收回。”牛二就意味深长地笑笑，说：喝酒喝酒，喝了酒再说。“大家就喝酒，不再说别的。
酒过三巡，牛心盛站起来，挨个儿给村官们敬酒。大家心安理得地喝下去。心盛说：“各位忙忙碌碌都很辛苦，明天我叫人给给位每家送几筐‘红富市’。大家一定得赏我个面子，收下。”
牛二听了很受用，说：“心盛很实在，我们也该实实在在的。不过心盛你最好晚上去送，免得让人见了说三道四。还以为我们逼你送的呢。”其他村官儿说：“对对！”牛心盛说：“行行！”
打住话题，大家非常轻松地喝起来。说不清喝到啥时辰，牛二早就醉成了一摊烂泥。
能挪动步的村官儿都喷着酒气歪歪扭扭地走了。牛心盛只好叫两个儿子把牛二装在果品筐里抬回家去。
事后，虽然牛二让妻子淋淋漓漓地骂了一顿没出息，可他就是不长半点儿记性。
阳春三月，干个体的牛旺发建起了一座二层小洋楼。竣工这天，牛二带着几个村官儿说是前来祝贺。牛旺发心里明白，这几个小子是蹭饭局来了。他心里虽一百个不情愿，却把笑意满满地堆在脸上：“承蒙各位挂心，房子总算落成了。大家肯赏光，咱们到‘好运来’饭庄去坐坐。
“旺发就是慷慨，真正的老板风度。盛情我们怎敢不领？真要不去，你还不骂我们瞧不起人？”牛二大大咧咧地说。
“狗屎！”牛旺发心里骂着，嘴上说道：“那可得谢谢各位抬举了。晚上6点，我在‘好运来’恭候，请各位到时光临。”
“好说，好说，咱自家人还用客气？”牛二说，“旺发你忙着，我们还要去别处转转。”几个人走出几步，牛二又回过头来，招招手道：“咱们晚上见！”
那天晚上是牛二亲自点的菜。他心里想：牛旺发这个鬼精，几年来干个体，真他妈发老鼻子了。不实打实给他放放血，那不便宜了这小子？牛二吆三喝四，不大一会儿工夫，美酒佳肴就摆满了一张大圆桌。
牛旺发忍着心疼，劝村官儿们可着劲儿吃喝。散席的时候，牛二他们又到柜上每人捎带上一条“金将军”，让牛旺发一块儿结账。无端糟蹋了近千元，气得旺发心里直骂娘。
牛二无头苍蝇似的踉踉跄跄摸索到家，酒劲儿涌上来，在院中一阵翻江倒海般的折腾，差点儿没把肠子吐出来。那一摊酒和菜的混合物，便宜了他家的大黑狗。
第二天早上日上三竿，牛二还过阳来，见那狗还立足不稳。牛二踢一脚黑狗，嘴里骂道：“真他妈差劲儿，倒不如老子耐折腾！”
日子过得很快，转眼就进了8月。镇上响应上级号召，成立了定点生猪屠宰场。有关单位为了征得各村的支持，在“鸿运”酒楼宴请各位村主任。
酒宴上，牛二挨桌儿和大家过招，直逼得人家抱拳讨饶。
午宴过后，屠宰点给每个村主任送上一个褪尽毛的猪头。牛二把猪头捆在摩托车的后座上，晕头涨脑地上了路。牛二骑着车像个刚学杂技表演的学徒，在路上晃来晃去耍起了龙灯。好在午后热浪袭人，路上行人稀少，要不非弄出点儿事来不可。
可到底还是出了事。下柏油路口时，牛二连人带车跌进了路边的棉槐树丛。好在不是很深，牛二并受伤。可冷不丁这这猛一晃荡，倒叫他醉得厉害起来。管不了熄灭]了的摩托车油箱里往外漏着油，也顾不得猪头压在胸膛底下，牛二佝偻着身子不由自主地迷糊了过去。
下午五点来钟，村里过路人发现路口右下方的额棉槐丛里绿头苍蝇闹成了团儿，心里觉得奇怪，壮着胆子拨开棉槐去看，惊慌中倒也认出是牛二，忙不迭跑回村里去报信儿。最后说：“人看来早不行了，招引得绿头次要挤成了团儿。”
牛二老婆哭天嚎地地跟人们来到事发地点，打算为牛二收尸。大家踩倒周围的棉槐枝条，去翻转牛二的身子，这才发现了那颗光不溜丢的在猪头，还发现牛二流着半尺长得哈喇子睡得正香呢。
人们这才恍然大悟：绿头苍蝇是猪头招引来的！这时候，再也没谁去顾及牛二。吐口吐沫，大家扭头回村里去了。
牛二媳妇早就停住了哭嚎，她气恼地照准牛二的屁股“咣咣咣”就是三脚，把个丢人现眼的汉子从醉梦中踢醒过来。
自打当上了村长，牛二是逢酒必喝，逢喝必醉，逢醉必闹洋相。更加上因为喝酒“死”过这么一回，所以牛二“酒鬼”的雅号在三里五村也就不胫而走了。